Besoin de conseils pour votre offre glaces ? Contactez-nous.

Vous utilisez apparemment un navigateur obsolète. Les navigateurs anciens peuvent représenter un risque pour votre sécurité. Ils sont également incompatibles avec certaines fonctionnalités du site www.atlanterra.fr. Nous vous recommandons d'installer un navigateur compatible comme Firefox ou Chrome.

Trouver mon
distributeur
Vous ne connaissez pas votre distributeur ?

Renseignez votre code postal pour connaitre le distributeur de votre région.

L'alliance à fort accent local.
4 distributeurs de glaces et produits surgelés pour les professionnels.
Nous contacter
Mon espace pro
Devenir client
Rechercher

Feuille de génoise nature
480 G ENV

Pâtisseries produits/gamme-produits/patisseries/
Cuit | Surgelé | Réf : 7039
Feuille de biscuit nature à base d'œufs, de sucre et de farine, de forme rectangle, idéale pour préparer les desserts.

Carton 12 pièces

En savoir plus
  • /media/scoped_eav/entity/d/9/f/1/d9f1bbcabcae270bc2c0d27c6926aabf2c08af71_ATL_FRA_5dcd31b9d4bb6.png
Le + produit
  • Parfait pour composer vos pâtisseries
  • Texture souple
  • Cuit = facile à mettre en œuvre
    4749 Contacter un conseiller
    Feuille de génoise nature
    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    Génoise roulé au chocolat et éclats de pistaches.
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Oui

    Laisser décongeler à 4°C pendant 30 min avant utilisation. A utiliser dans les 4h après ouverture.
    Idéal pour réaliser vos pâtisseries.

    Les idées recettes

    1. Recette du chef
      Mickaël Bloutin
      Roulé de génoise à la crème de fruits rouges et grenades

    Informations détaillées

    « Feuille de génoise nature »

    Description

    Ingrédients

    Valeurs nutritionnelles

    Détails produit

    Calibre variableOui
    Calibre - Poids480 g
    Calibre - Longueur58 cm
    Calibre - Largeur38 cm
    Calibre - Épaisseur7 mm
    Type de préparationCuit

    Origine détaillée

    Pays d'élaborationFrance

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballageCarton
    UVC - Nombre de pièces12
    UVC - Poids Net5.76 kg
    Forme de présentationCongelé individuellement

    Ingrédients

    OEUFS, sucre, farine de blé (GLUTEN), eau, amidon de blé (GLUTEN), sucre inverti, émulsifiants (E471-E475), correcteur d'acidité (E500ii), sel.

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)311
    Énergie (kJ)1316
    Matières grasses (g)4
    Dont AG saturés (g)1,5
    Glucides (g)59,9
    Dont sucres simples (g)34,2
    Protéines (g)8,2
    Sel (g)0,85

    GEMRCN

    Famille d'aliments
    Autres produits

    Fréquence de service
    Non applicable

    Loading...