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Feuille de génoise au cacao
480 G

Pâtisseries produits/gamme-produits/patisseries/
Cuit | Surgelé | Réf : 7038
Feuille de biscuit à base d'œufs, de sucre, de farine et de cacao, de forme rectangle, idéale pour préparer les desserts.

Carton 12 pièces

En savoir plus
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  • 1
Le + produit
  • Parfait pour composer vos pâtisseries
  • Texture souple
  • Parfum chocolat
  • Cuit = facile à mettre en œuvre
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    Feuille de génoise au cacao
    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    Roulé de génoise à la crème pâtissière.
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Oui
    Laisser décongeler à 4°C pendant 30 min. avant utilisation. A utiliser dans les 4h après ouverture. Idéal pour réaliser vos pâtisseries.

    Informations détaillées

    « Feuille de génoise au cacao »

    Description

    Ingrédients

    Valeurs nutritionnelles

    Détails produit

    Calibre - Poids480 g
    Calibre - Longueur58 cm
    Calibre - Largeur38 cm
    Calibre - Épaisseur7 mm
    Type de préparationCuit

    Origine détaillée

    Pays d'élaborationFrance
    Département de fabricationMaine-et-Loire

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballageCarton
    UVC - Nombre de pièces12
    UVC - Poids Net5.76 kg
    Forme de présentationCongelé individuellement

    Ingrédients

    OEUFS, sucre, farine de blé (GLUTEN), eau, amidon de blé (GLUTEN), sucre inverti, émulsifiants:(E471-E475), cacao poudre, correcteur d'acidité (E500ii), sel.

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)316
    Énergie (kJ)1338
    Matières grasses (g)3,9
    Dont AG saturés (g)1,5
    Glucides (g)61
    Dont sucres simples (g)29,5
    Protéines (g)8,4
    Sel (g)0,78

    GEMRCN

    Famille d'aliments
    Aide culinaire

    Fréquence de service
    Non applicable

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