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Panisse à la truffe d'été
25 G

Accompagnements produits/gamme-produits/accompagnements/
Précuit | Surgelé |
Spécialité méditerranéenne élaborée à partir de farine de pois chiche*, d’huile d’olive* et de truffe d'été, aux arômes délicats et boisés. Se déguste en entrée, en accompagnement ou en tapas. *issus de l'agriculture biologique.

Sachet de 1.5 KG

En savoir plus
  • https://www.atlanterra.fr/media/scoped_eav/entity/a/9/1/2/a912098be9b1fd587efbe9e3dd32de1098db6ea7_ATL_FR_5f91730f589a4.jpg
Le + produit
  • Produit artisanal élaboré en France
  • Bio, sans gluten et vegan
  • Ingrédients issus de producteurs locaux
  • Riche en protéines = trois fois plus que des frites traditionnelles.
    13834 Contacter un conseiller
    Panisse à la truffe d'été
    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    Panisses à la truffe et foie gras poêlé.
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Non
    A la friteuse à 180°C : 1er bain de 1m30 puis 2ème bain de 4min. A la poêle de chaque côté. Au four à 220°C : 18 min.

    Informations détaillées

    « Panisse à la truffe d'été »

    Description

    Ingrédients

    Valeurs nutritionnelles

    Détails produit

    Calibre - Poids25 g
    Type de préparationPrécuit

    Origine détaillée

    OrigineFrance
    Pays d'élaborationFrance
    Département de fabricationAlpes-Maritimes

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballageSachet
    UVC - Poids Net1.5 kg
    Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

    Poids portion conseillé

    150 g

    Ingrédients

    Eau, farine de pois chiches, huile d'olive, truffe d'été (1.3%) (Tuber Aestivum Vitt.), sel, arôme de truffe noire, poivre.

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)87,95
    Énergie (kJ)368
    Matières grasses (g)2,13
    Dont AG saturés (g)0,37
    Glucides (g)9,82
    Dont sucres simples (g)2,29
    Protéines (g)4,67
    Sel (g)0,81
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