Besoin de conseils pour votre offre glaces ? Contactez-nous.

Vous utilisez apparemment un navigateur obsolète. Les navigateurs anciens peuvent représenter un risque pour votre sécurité. Ils sont également incompatibles avec certaines fonctionnalités du site www.atlanterra.fr. Nous vous recommandons d'installer un navigateur compatible comme Firefox ou Chrome.

Trouver mon
distributeur
Vous ne connaissez pas votre distributeur ?

Renseignez votre code postal pour connaitre le distributeur de votre région.

L'alliance à fort accent local.
4 distributeurs de glaces et produits surgelés pour les professionnels.
Nous contacter
Mon espace pro
Devenir client
Rechercher

Perle au bar
15 G ENV

Accompagnements produits/gamme-produits/accompagnements/
Farci, Prêt à cuire | Surgelé | Réf : 3015
En savoir plus
      6948 Contacter un conseiller
      Perle au bar
      Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

      Informations détaillées

      « Perle au bar »

      Description

      Ingrédients

      Valeurs nutritionnelles

      Détails produit

      Calibre variableOui
      Calibre - Poids15 g
      Calibre - DiamètreDiam 60 mm
      Type de préparationFarci, Prêt à cuire

      Origine détaillée

      Pays d'élaborationItalie

      Conditionnement détaillé

      UVC - EmballageCarton
      UVC - Poids Net3 kg
      Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

      Ingrédients

      Ingrédients de la pâte : Semoule de BLE dur, Farine de BLE type 00, Mélange d'ŒUFS, Eau, Produit semi-fini à l'encre de seiche, Huile de tournesol.Ingrédients de la farce : Ricotta (Lactosérum de LAIT de vache pasteurisé, LAIT de vache pasteurisé, CREME de lait de vache, sel alimentaire, correcteur d'acidité: Acide Lactique), Filets de BAR (12,0%), Filet de MERLU, Mélange de légumes en proportion variable (pommes de terre, carottes, haricots, petit-pois), Chapelure (Farine de BLE type "00", sel, eau), Oignon, Fibres végétales (riz, BLE), Mélange d'ŒUFS, Persil, Sel, Ail, Bouillon de poisson (mélange de POISSONS (35%), sel, agent de sapidité: E621, graisse de palme partiellement hydrogénée, extrait de levure végétale, LACTOSE, fibre alimentaire, colorant naturel : curcuma).

      Valeurs nutritionnelles pour 100g

      Énergie (kcal)207
      Énergie (kJ)872
      Matières grasses (g)5,6
      Dont AG saturés (g)1
      Glucides (g)27
      Dont sucres simples (g)2
      Protéines (g)11
      Sel (g)0,7
      Loading...