Vous utilisez apparemment un navigateur obsolète. Les navigateurs anciens peuvent représenter un risque pour votre sécurité. Ils sont également incompatibles avec certaines fonctionnalités du site www.atlanterra.fr. Nous vous recommandons d'installer un navigateur compatible comme Firefox ou Chrome.

Trouver mon
distributeur
Vous ne connaissez pas votre distributeur ?

Renseignez votre code postal pour connaitre le distributeur de votre région.

L'alliance à fort accent local.
4 distributeurs de glaces et produits surgelés pour les professionnels.
Nous contacter
Mon espace pro
Devenir client
Rechercher

Tortelli au crabe
15 G ENV

Plats cuisinés produits/gamme-produits/plats-cuisines/
Farci | Surgelé |
Pâte fraîche rouge colorée au paprika, farcie au crabe bleu, à la ricotta et un mélange aromatique de légumes, de forme ronde, diamètre 60mm.

Boîte de 3 KG

En savoir plus
    Le + produit
    • Pâte fraiche
    • Farce généreuse au crabe et à la ricotta
    • Pâte colorée au paprika = visuel qui attire l'œil
    • Prêt à cuire = rapide à mettre en œuvre
    • Fabrication artisanale*

    * produit fabriqué par un fournisseur indépendant détenteur du titre d'Artisan

      13565 Contacter un conseiller
      Tortelli au crabe
      Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

      Le domaine du chef

      Suggestion du chef
      Tortelli au crabe servis avec une bisque légère et quelques herbes fraîches.
      Conseil de mise en oeuvre
      Décongélation préalable : Non
      Avec ou sans décongélation. Cuire dans l'eau bouillante pendant 1 à 3 min.

      Informations détaillées

      « Tortelli au crabe »

      Description

      Ingrédients

      Valeurs nutritionnelles

      Détails produit

      Calibre variableOui
      Calibre - Poids15 g
      Calibre - DiamètreDiam 60 mm
      Type de préparationFarci

      Origine détaillée

      Pays d'élaborationItalie

      Conditionnement détaillé

      UVC - EmballageBoîte
      UVC - Poids Net3 kg
      Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

      Poids portion conseillé

      150 g

      Ingrédients

      INGREDIENTS DE LA PATE: Farine de BLE type 00, Semoule de BLE dur, Mélange d'ŒUFS, Eau, Paprika, Huile de tournesol. INGREDIENTS DE LA FARCE: Ricotta (Lactosérum de LAIT de vache pasteurisé, LAIT de vache pasteurisé, crème de LAIT de vache, Sel alimentaire, correcteur d’acidité: Acide Lactique) Mélange de légumes (carottes, CELERI et oignons frais), Chair de Crabe (Chair de crabe bleu (CRUSTACES - Portunus pelagicus), 63% chair de carapace et 7% chair des pinces - eau, sel, sucre, exhausteur de goût : E621, correcteur d'acidité : E330, antioxydant : E222 (contient des SULFITES (13%), Chapelure (Farine de BLE type “0”, levure, sel), Blanc d'ŒUF, Bouillon de poisson (Mélange de POISSONS (35%), sel, agent de sapidité: E621, graisse de palme partiellement hydrogénée, extrait de levure végétale, LACTOSE, fibres alimentaires, Colorant naturel: curcuma, agent de conservation: E200), Sel, Ail, Paprika.

      Valeurs nutritionnelles pour 100g

      Énergie (kcal)194
      Énergie (kJ)819
      Matières grasses (g)4,9
      Dont AG saturés (g)0,5
      Glucides (g)27
      Dont sucres simples (g)3,1
      Protéines (g)9,5
      Sel (g)1,1
      Loading...