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Tortelli à la burrata
15 G

Accompagnements produits/gamme-produits/accompagnements/
Prêt à cuire | Surgelé | Réf : 3040
Pâte fraîche farcie à la burrata de vache et à la ricotta, de forme ronde, 60 x 60 mm.

Boîte 2 kg

En savoir plus
    Le + produit
    • Pâte fraîche farcie
    • A la burrata et ricotta
    • Fabrication artisanale
    • Rapide à mettre en œuvre
    • Plat du jour
    959 Contacter un conseiller
    Tortelli à la burrata
    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    Tortellis à la burrata et sa sauce vierge.
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Non

    Avec ou sans décongélation.
    Cuire dans l'eau bouillante pendant 1 à 3 min.

    Informations détaillées

    « Tortelli à la burrata »

    Description

    Ingrédients

    Valeurs nutritionnelles

    Détails produit

    Calibre - Poids15 g
    Type de préparationPrêt à cuire

    Origine détaillée

    Pays d'élaborationItalie

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballageBoîte
    UVC - Nombre de pièces1
    UVC - Poids Net2 kg
    Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

    Poids portion conseillé

    150 g

    Ingrédients

    INGRÉDIENTS DE LA PÂTE: Farine de BLE de type 00, Semoule de BLE dur extra, Mélange d’OEUFS, Eau, Huile de tournesol. INGRÉDIENTS DE LA FARCE: burrata de vache (LAIT, CREME uht, sel, présure) (20,7 %), Ricotta (Lactosérum de LAIT de vache pasteurisé,LAIT de vache pasteurisé, crème de LAIT de vache, sel alimentaire, correcteur d’acidité: Acide Lactique), CHAPELURE (Farine de BLE type “0”, levure, sel), Fromage Stracchino (LAIT pasteurisé, ferments lactiques actifs, sel, présure), BEURRE poivre.Les ingrédients mis en évidence peuvent provoquer des réactions aux personnes allergiques ou avec des intolérances

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)300
    Énergie (kJ)1258
    Matières grasses (g)14
    Dont AG saturés (g)3,4
    Glucides (g)30
    Dont sucres simples (g)1,6
    Protéines (g)13
    Sel (g)0,18

    GEMRCN

    Famille d'aliments
    Plats protidiques ayant un P/ L inférieur ou égal à 1

    Fréquence de service
    2/20 maxi

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