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Joue de cabillaud
20/120 G

Produits de la mer produits/gamme-produits/produits-de-la-mer/
Cru | Surgelé | Réf : 0058
Joue de cabillaud sans peau, sans arêtes.

Gadus morhua

Sachet de 500 G

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    Le + produit
    • Bonne tenue et chair très fondante
      7205 Contacter un conseiller
      Joue de cabillaud
      Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

      Le domaine du chef

      Suggestion du chef
      Blanquette de joues de cabillaud aux asperges.
      Conseil de mise en oeuvre
      Décongélation préalable : Non

      Avec ou sans décongélation.

      A la vapeur ou à la plancha.

      Informations détaillées

      « Joue de cabillaud »

      Description

      Ingrédients

      Valeurs nutritionnelles

      Détails produit

      Nom scientifiqueGadus morhua
      Calibre - Autre20/120 G
      Type de préparationCru
      Méthode de productionPêche

      Origine détaillée

      OrigineNorvège
      Pays d'élaborationNorvège
      Zone de pêcheAtlantique, nord-est
      Engin de pêcheChaluts

      Conditionnement détaillé

      UVC - EmballageSachet
      UVC - Poids Net500 g
      Forme de présentationProduit surgelé en bloc

      Poids portion conseillé

      150 g

      Ingrédients

      100% CABILLAUD (Gadus morhua) pêché en Atlantique Nord Est.

      Valeurs nutritionnelles pour 100g

      Énergie (kcal)77,6
      Énergie (kJ)329
      Matières grasses (g)0,57
      Dont AG saturés (g)0,1
      Glucides (g)0
      Dont sucres simples (g)0
      Protéines (g)18,1
      Sel (g)0,23

      GEMRCN

      Famille d'aliments
      Autres produits

      Fréquence de service
      Non applicable

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