Pavé de thon albacore sans peau 140/170 G | Atlanterra

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Pavé de thon albacore sans peau, sans arêtes.

Thunnus albacares

140/170 G

Carton de 3 KG environ

Le + produit

Surgelé mer = qualités organoleptiques naturelles préservées et chair bien rouge
Belle qualité
Portionné
IQF

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Pavé de thon albacore sans peau

Informations détaillées pour
« Pavé de thon albacore sans peau »

Description

Ingrédients

Valeurs nutritionnelles

Détails produit

Nom scientifique	Thunnus albacares
Calibre - Autre	140/170 G
Type de préparation	Cru
Méthode de production	Pêche
Surgélation (terre ou mer)	Surgelé Mer

Origine détaillée

Zone de pêche	Océan Indien, Pacifique
Engin de pêche	Filets tournants et filets soulevés, Lignes et hameçons, Sennes

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage	Carton
UVC - Poids Net	3 kg
Forme de présentation	Produit surgelé individuellement (IQF)

Poids portion conseillé

150 g

Ingrédients

100% thon albacore (Thunnus albacares) (POISSON)

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)	112
Énergie (kJ)	469
Matières grasses (g)	0,6
Dont AG saturés (g)	0,21
Glucides (g)	0
Dont sucres simples (g)	0
Protéines (g)	27
Sel (g)	0,63

GEMRCN

Famille d'aliments

Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L > 2

Fréquence de service

4/20 mini

Mickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Mickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra