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Tataki de thon
160/600 G

Entrées produits/gamme-produits/entrees/
Réf : 0360
Longe de thon Albacore, patudo ou listao saisie sur toutes les faces et crue à cœur. Sous vide individuel.

Carton 4 kg env

En savoir plus
    Le + produit
    • Surgelé mer à -40°C
    • Couleur et texture naturellement préservées
    • Qualité idéale pour sashimi, tartare, carpaccio, mi-cuit…
      2012 Contacter un conseiller
      Tataki de thon
      Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

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        Mickaël Bloutin
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      Informations détaillées

      « Tataki de thon »

      Description

      Ingrédients

      Valeurs nutritionnelles

      Détails produit

      Calibre variableOui
      Calibre - Autre160/600 G

      Conditionnement détaillé

      UVC - EmballageCarton
      UVC - Nombre de pièces1
      UVC - Poids Net4 kg
      Forme de présentationEmballage et Étiquetage individuel

      Poids portion conseillé

      80 g

      Ingrédients

      100% thon (POISSON)

      Valeurs nutritionnelles pour 100g

      Énergie (kcal)116
      Énergie (kJ)486
      Matières grasses (g)0
      Dont AG saturés (g)0
      Glucides (g)0
      Dont sucres simples (g)0
      Protéines (g)27
      Sel (g)0

      GEMRCN

      Famille d'aliments
      Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L > 2

      Fréquence de service
      4/20 mini

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