Filet de sandre avec peau
450 G ET +

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Cru | Surgelé |
Filet de sandre, avec peau et arêtes.

Sander vitreus

Carton de 11.3 KG environ

En savoir plus

    Le + produit
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    • Fait maison
    Filet de sandre avec peau
    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    Filet de sandre au beurre blanc et fondue de poireaux.
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Non
    Cuire à cœur entre 50 et 52°C. Peut être mis en œuvre avec ou sans décongélation.

    Informations détaillées

    « Filet de sandre avec peau  »

    Détails produit

    Nom scientifiqueSander vitreus
    Type de préparationCru
    Méthode de productionEau douce

    Origine détaillée

    OrigineCanada
    Pays d'élaborationCanada
    Zone de pêcheAtlantique
    Engin de pêcheFilets maillants et filets similaires

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballageCarton
    UVC - Poids Net11.3 kg

    Poids portion conseillé

    150 g

    Ingrédients

    100% SANDRE (Sander vitreus) pêché en eaux douces au Canada.

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)0
    Énergie (kJ)0
    Matières grasses (g)0
    Dont AG saturés (g)0
    Glucides (g)0
    Dont sucres simples (g)0
    Protéines (g)0
    Sel (g)0
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