Filet de bar avec peau
120/170 G

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Cru | Surgelé |
Filet de bar avec peau, sans arêtes.

Dicentrarchus labrax

Carton de 5 KG

En savoir plus

    Le + produit
    • Poisson maigre apprécié des gourmets
    • Chair fine et ferme
    • Sans arêtes
    • IQF

    • Fait maison
    Filet de bar avec peau
    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    Filet de bar à la provençale. 
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Oui
    Laisser décongeler à 4°C puis cuisiner comme un produit frais.

    Informations détaillées

    « Filet de bar avec peau »

    Détails produit

    Nom scientifiqueDicentrarchus labrax
    Calibre - Autre120/170 G
    Type de préparationCru
    Méthode de productionÉlevage

    Origine détaillée

    OrigineTurquie

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballageCarton
    UVC - Poids Net5 kg
    Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

    Poids portion conseillé

    145 g

    Ingrédients

    100% bar (POISSON) (Dicentrarchus labrax)

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)142
    Énergie (kJ)596
    Matières grasses (g)6,36
    Dont AG saturés (g)1,8
    Glucides (g)0
    Dont sucres simples (g)0
    Protéines (g)20,27
    Sel (g)0,11
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