Besoin de conseils pour votre offre glaces ? Contactez-nous.

Vous utilisez apparemment un navigateur obsolète. Les navigateurs anciens peuvent représenter un risque pour votre sécurité. Ils sont également incompatibles avec certaines fonctionnalités du site www.atlanterra.fr. Nous vous recommandons d'installer un navigateur compatible comme Firefox ou Chrome.

Trouver mon
distributeur
Vous ne connaissez pas votre distributeur ?

Renseignez votre code postal pour connaitre le distributeur de votre région.

L'alliance à fort accent local.
4 distributeurs de glaces et produits surgelés pour les professionnels.
Nous contacter
Mon espace pro
Devenir client
Rechercher

Filet de rouget barbet cinnabare avec peau
40/80 G

Produits de la mer produits/gamme-produits/produits-de-la-mer/
Cru | Surgelé | Réf : 0031
Filet de rouget cinnabare avec peau, sans écaille, sans arêtes. Origine Thaïlande, Vietnam. Espèce : Parupeneus Heptacanthus.

Parupeneus heptacanthus

En savoir plus
    Le + produit
    • Simple congélation
    • Sans additifs
    • Fait maison
    5050 Contacter un conseiller
    Filet de rouget barbet cinnabare avec peau
    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    Mariné aux aromates.
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Non

    Avec ou sans décongélation.
    A cuire à la poêle, à la plancha ou grillé.

    Informations détaillées

    « Filet de rouget barbet cinnabare avec peau  »

    Description

    Ingrédients

    Valeurs nutritionnelles

    Détails produit

    Nom scientifiqueParupeneus heptacanthus
    Calibre - Autre40/80 G
    Type de préparationCru
    Méthode de productionPêche

    Origine détaillée

    OrigineIndonésie, Thailande, Vietnam
    Zone de pêcheOcéan Indien, Pacifique
    Engin de pêcheFilets maillants et filets similaires

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballageSachet
    UVC - Poids Net1 kg
    Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

    Ingrédients

    100% Filet de rouget Barbet Cinnabare (POISSON)

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)77
    Énergie (kJ)325
    Matières grasses (g)0,5
    Dont AG saturés (g)0
    Glucides (g)0,01
    Dont sucres simples (g)0
    Protéines (g)18
    Sel (g)0,74
    Loading...