Filet de rouget barbet cinnabare avec peau
40/80 G

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Cru | Surgelé | Réf : 0031
Filet de rouget cinnabare avec peau, sans écaille, sans arêtes. Origine Thaïlande, Vietnam. Espèce : Parupeneus Heptacanthus.

Parupeneus heptacanthus

Sachet de 1 KG

En savoir plus

    Le + produit
    • Simple congélation
    • Sans additifs

    • Fait maison
    Filet de rouget barbet cinnabare avec peau
    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    Mariné aux aromates.
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Non

    Avec ou sans décongélation.
    A cuire à la poêle, à la plancha ou grillé.

    Informations détaillées

    « Filet de rouget barbet cinnabare avec peau  »

    Détails produit

    Nom scientifiqueParupeneus heptacanthus
    Calibre - Autre40/80 G
    Type de préparationCru
    Méthode de productionPêche

    Origine détaillée

    OrigineIndonésie, Thailande, Vietnam
    Zone de pêcheOcéan Indien, Pacifique
    Engin de pêcheFilets maillants et filets similaires

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballageSachet
    UVC - Poids Net1 kg
    Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

    Ingrédients

    100% Filet de rouget Barbet Cinnabare (POISSON).

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)77
    Énergie (kJ)325
    Matières grasses (g)0,5
    Dont AG saturés (g)0
    Glucides (g)0,01
    Dont sucres simples (g)0
    Protéines (g)18
    Sel (g)0,74
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