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Filet de lotte sans peau
400/1000 G

Produits de la mer produits/gamme-produits/produits-de-la-mer/
Cru | Surgelé | Réf : 0299
Filet de lotte, sans peau et sans arêtes.

Lophius piscatorius/budegassa

Carton 5 kg

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    Le + produit
    • Poisson sauvage à la chair ferme
    • Pêche française
    • Sans peau, sans arêtes
    • IQF
    • Fait maison
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    Filet de lotte sans peau
    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    Curry de lotte.
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Non
    A poêler.

    Informations détaillées

    « Filet de lotte sans peau »

    Description

    Ingrédients

    Valeurs nutritionnelles

    Détails produit

    Nom scientifiqueLophius piscatorius/budegassa
    Calibre - Autre400/1000 G
    Type de préparationCru
    Méthode de productionPêche

    Origine détaillée

    Zone de pêcheAtlantique, nord-est
    Sous zone de pêcheManche et Mers Celtiques, Golfe de Gascogne
    Engin de pêcheChaluts

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballageCarton
    UVC - Poids Net5 kg
    Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

    Poids portion conseillé

    150 g

    Ingrédients

    100% filet de lotte.

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)96,6
    Énergie (kJ)410
    Matières grasses (g)0,64
    Dont AG saturés (g)0,186
    Glucides (g)0
    Dont sucres simples (g)0
    Protéines (g)22,7
    Sel (g)0,026

    GEMRCN

    Famille d'aliments
    Autres produits

    Fréquence de service
    Libre

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