Petit merlu blanc du Cap 100/200 G | Atlanterra

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Petit merlu blanc, étêté et vidé.

Merluccius capensis ou Merluccius paradoxus

100/200 G

Boîte de 1 KG

Plat du jour

Le + produit

Poisson sauvage blanc à la saveur délicate
Étêté et vidé
IQF

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Petit merlu blanc du Cap

Informations détaillées pour
« Petit merlu blanc du Cap »

Description

Ingrédients

Valeurs nutritionnelles

Détails produit

Nom scientifique	Merluccius capensis ou Merluccius paradoxus
Calibre - Autre	100/200 G
Type de préparation	Cru
Méthode de production	Pêche

Origine détaillée

Origine	Namibie
Zone de pêche	Atlantique, sud-est
Engin de pêche	Chaluts, Lignes et hameçons

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage	Boîte
UVC - Poids Net	1 kg
Forme de présentation	Produit surgelé individuellement (IQF)

Poids portion conseillé

150 g

Ingrédients

100% Merlu (POISSON).

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)	75
Énergie (kJ)	317
Matières grasses (g)	1,8
Dont AG saturés (g)	0,5
Glucides (g)	0,5
Dont sucres simples (g)	0,5
Protéines (g)	14,8
Sel (g)	0,4

GEMRCN

Famille d'aliments

Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L > 2

Fréquence de service

4/20 mini

Mickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Mickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra