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Sole entière vidée
500/600 G

Produits de la mer produits/gamme-produits/produits-de-la-mer/
Cru | Surgelé | Réf : 0415
Sole vidée avec tête, avec peau, et arête centrale.

Solea solea

Carton 5 kg

En savoir plus
    Le + produit
    • Chair fine et délicate
    • Poisson maigre
    • Belle tenue en assiette
    • Sans additifs
    • Fait maison
    4615 Contacter un conseiller
    Sole entière vidée
    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    Idéal en sole meunière.

    Informations détaillées

    « Sole entière vidée »

    Description

    Ingrédients

    Valeurs nutritionnelles

    Détails produit

    Nom scientifiqueSolea solea
    Calibre - Autre500/600 G
    Type de préparationCru
    Méthode de productionPêche

    Origine détaillée

    Pays d'élaborationEspagne, Maroc
    Zone de pêcheAtlantique, nord-est, Atlantique, centre-est
    Engin de pêcheFilets tournants et filets soulevés, Filets maillants et filets similaires, Chaluts

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballageCarton
    UVC - Poids Net5 kg
    Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

    Poids portion conseillé

    150 g

    Ingrédients

    100% SOLE (Solea solea) pêchée en Atlantique Nord Est et Centre Est

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)77,3
    Énergie (kJ)328
    Matières grasses (g)0,6
    Dont AG saturés (g)0,13
    Glucides (g)0
    Dont sucres simples (g)0
    Protéines (g)20
    Sel (g)0,19

    GEMRCN

    Famille d'aliments
    Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L > 2

    Fréquence de service
    Libre

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