Pince de tourteau 2/5 PCES/KG | Atlanterra

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Pince de tourteau.

Cancer pagurus

2/5 PCES/KG

Carton de 10 KG

Le + produit

Tourteau pêché aux casiers
Marque Hitramat = pince bien pleine
Déjà cuit = rapide à mettre en œuvre
IQF

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Pince de tourteau

Informations détaillées pour
« Pince de tourteau »

Description

Ingrédients

Valeurs nutritionnelles

Détails produit

Nom scientifique	Cancer pagurus
Calibre - Autre	2/5 PCES/KG
Type de préparation	Cuit
Méthode de production	Pêche

Origine détaillée

Origine	Norvège
Zone de pêche	Atlantique, nord-est
Sous zone de pêche	Mer de Norvège, Mer du Nord
Engin de pêche	Casiers et pièges

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage	Carton
UVC - Poids Net	10 kg
Forme de présentation	Produit surgelé individuellement (IQF)

Poids portion conseillé

285 g

Ingrédients

Tourteaux (CRUSTACÉ).

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)	124
Énergie (kJ)	520
Matières grasses (g)	4,29
Dont AG saturés (g)	0,55
Glucides (g)	1,79
Dont sucres simples (g)	0
Protéines (g)	19,5
Sel (g)	1,23

GEMRCN

Famille d'aliments

Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L > 2

Fréquence de service

4/20 mini

Mickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Mickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra