Poulpe entier nettoyé
2/3 KG ENV

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Cru | Surgelé |
Poulpe entier éviscéré et nettoyé.

Octopus Vulgaris

Barquette de 2.5 KG environ

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    Le + produit
    • Eviscéré et nettoyé
    • IQF

    • Fait maison
    Poulpe entier nettoyé
    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    Blanquette de poulpe au cidre.
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Non
    Au court-bouillon. Peut être mis en œuvre avec ou sans décongélation.

    Informations détaillées

    « Poulpe entier nettoyé »

    Détails produit

    Calibre variableOui
    Nom scientifiqueOctopus Vulgaris
    Calibre - Autre2/3 KG
    Type de préparationCru
    Méthode de productionPêche

    Origine détaillée

    Pays d'élaborationEspagne
    Zone de pêcheAtlantique, centre-est
    Engin de pêcheChaluts, Casiers et pièges

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballageBarquette
    UVC - Poids Net2.5 kg
    Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

    Poids portion conseillé

    150 g

    Ingrédients

    POULPE commun (Octopus vulgaris) pêché en Atlantique Centre Est; Eau; Sel

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)91
    Énergie (kJ)380
    Matières grasses (g)1,4
    Dont AG saturés (g)0,3
    Glucides (g)1,4
    Dont sucres simples (g)0
    Protéines (g)17,9
    Sel (g)0,9
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