Moule en demi-coquille
30/45 PCES/KG

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Blanchi | Surgelé |
Moule verte en demi-coquille.

Perna canaliculus

Boîte de 1 KG

En savoir plus

    Le + produit
    • En 1/2 coquille
    • Simple congélation
    • IQF

      Moule en demi-coquille
      Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

      Le domaine du chef

      Suggestion du chef
      Gratin de moule sauce pistou.
      Conseil de mise en oeuvre
      Décongélation préalable : Oui
      Laisser décongeler à 4°C pendant 3 h avant de cuisiner.

      Informations détaillées

      « Moule en demi-coquille  »

      Détails produit

      Nom scientifiquePerna canaliculus
      Calibre - Autre30/45 PCES/KG
      Type de préparationBlanchi
      Méthode de productionÉlevage

      Origine détaillée

      OrigineNouvelle-Zélande

      Conditionnement détaillé

      UVC - EmballageBoîte
      UVC - Poids Net1 kg
      Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

      Poids portion conseillé

      25 g

      Ingrédients

      100% moules (MOLLUSQUES) (Perna canaliculus)

      Valeurs nutritionnelles pour 100g

      Énergie (kcal)92
      Énergie (kJ)386
      Matières grasses (g)2,3
      Dont AG saturés (g)0,6
      Glucides (g)2,7
      Dont sucres simples (g)0,6
      Protéines (g)15
      Sel (g)0,85
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