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Moule entière
60/80 PCES/KG

Produits de la mer produits/gamme-produits/produits-de-la-mer/
Cuit | Surgelé | Réf : 1055
Moule entière du Pacifique.

Mytilus chilensis

En savoir plus
    Le + produit
    • Saveur iodée
    • Richesse nutritionnelle
    • Cuit sous vide = pratique et rapide à mettre en œuvre
    • Simple congélation
    • IQF
      5082 Contacter un conseiller
      Moule entière
      Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

      Le domaine du chef

      Suggestion du chef
      Moules au lait de coco. Idéal aussi pour une paella ou les classiques moules marinières.
      Conseil de mise en oeuvre
      Décongélation préalable : Non
      A la casserole avec les condiments de votre choix à couvert à feu moyen.

      Informations détaillées

      « Moule entière »

      Description

      Ingrédients

      Valeurs nutritionnelles

      Détails produit

      Nom scientifiqueMytilus chilensis
      Calibre - Autre60/80 PCES/KG
      Type de préparationCuit
      Méthode de productionÉlevage

      Origine détaillée

      OrigineChili

      Conditionnement détaillé

      UVC - EmballageSachet
      UVC - Poids Net1 kg
      Forme de présentationVrac

      Poids portion conseillé

      150 g

      Ingrédients

      100% MOULES du Pacifique.

      Valeurs nutritionnelles pour 100g

      Énergie (kcal)57
      Énergie (kJ)242
      Matières grasses (g)0,9
      Dont AG saturés (g)0,3
      Glucides (g)4,9
      Dont sucres simples (g)0,6
      Protéines (g)7,3
      Sel (g)1,5
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