Vous utilisez apparemment un navigateur obsolète. Les navigateurs anciens peuvent représenter un risque pour votre sécurité. Ils sont également incompatibles avec certaines fonctionnalités du site www.atlanterra.fr. Nous vous recommandons d'installer un navigateur compatible comme Firefox ou Chrome.

-5% sur les prix du catalogue "Idées & Tendances" en commandant sur notre site !

Catalogues
Trouver votre distributeur
Nous contacter
Rechercher
Commander en ligne
Activer votre compte
Devenir client
Catalogues Trouver votre distributeur Nous contacter
Devenir client
Commander
Rechercher

Langouste royale entière

Cru | Surgelé | Réf : 0592

Langouste royale entière

Produits de la mer produits/gamme-produits/produits-de-la-mer/
Cru | Surgelé | Réf : 0592
Langouste royale Panulirus regius entière.

Panulirus regius

200/300 G

Carton de 10 KG

En savoir plus
    Le + produit
    • Langouste royale sauvage
    • Crustacé réputé pour sa saveur et sa finesse
    • Emballage sous vide individuel
      2088

      Ce produit vous intéresse ?

      Obtenez un tarif professionnel ou passez commande directement en ligne

      Langouste royale entière
      Loading...

      Informations détaillées pour

      « Langouste royale entière »

      Description

      Ingrédients

      Valeurs nutritionnelles

      Détails produit

      Nom scientifiquePanulirus regius
      Calibre - Autre200/300 G
      Type de préparationCru
      Méthode de productionPêche

      Origine détaillée

      Zone de pêcheAtlantique, centre-est
      Engin de pêcheFilets maillants et filets similaires

      Conditionnement détaillé

      UVC - EmballageCarton
      UVC - Poids Net10 kg
      Forme de présentationProduit surgelé emballé sous film individuellement (IWP)

      Poids portion conseillé

      250 g

      Ingrédients

      Langouste (CRUSTACÉ), conservateur : E223 (SULFITES).

      Valeurs nutritionnelles pour 100g

      Énergie (kcal)106
      Énergie (kJ)449
      Matières grasses (g)1,5
      Dont AG saturés (g)0,3
      Glucides (g)1,3
      Dont sucres simples (g)0
      Protéines (g)22
      Sel (g)0,46

      GEMRCN

      Famille d'aliments
      Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L > 2

      Fréquence de service
      4/20 mini

      Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

      Le domaine du chef

      Suggestion du chef
      Salade de langouste à l'huile de truffe.
      Conseil de mise en oeuvre
      Décongélation préalable : Oui
      Au court-bouillon ou au four vapeur. Peut être mis en oeuvre avec ou sans décongélation.