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Boudin noir
124 G

Viandes produits/gamme-produits/viandes/
Cuit | Surgelé | Réf : 4411
Boudin noir à base de viande et de sang de porc origine France. Sachet sous vide de 5 ou 6 pièces.

Sachet 5 pièces

En savoir plus
  • https://www.atlanterra.fr/media/scoped_eav/entity/a/9/1/2/a912098be9b1fd587efbe9e3dd32de1098db6ea7_ATL_FR_5f91730f589a4.jpg
  • 1
Le + produit
  • Idéal en plat du jour, accompagné d'une purée ou de frites
  • Porc origine France
  • Sans sel nitrité
  • Recette savoureuse de tradition française
  • Boyau naturel
  • Elaboré en France
  • Plat du jour
  • Fait maison
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Boudin noir
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Boudin noir snacké avec sa purée de pomme de terre et une compotée de pommes rôties.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui
Laisser décongeler à 4°C. A réchauffer à la plancha.

Informations détaillées

« Boudin noir »

Description

Ingrédients

Valeurs nutritionnelles

Détails produit

Calibre - Poids124 g
Type de préparationCuit
CertificationLe porc Français

Origine détaillée

OrigineFrance
Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationLoire Atlantique

Conditionnement détaillé

UVC - EmballageSachet
UVC - Nombre de pièces5
UVC - Poids Net620 g
Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

Poids portion conseillé

124 g

Ingrédients

Sang de porc 32%; viande de porc; gras et couenne de porc; oignons frits (eau; oignons; huile de tournesol); LACTOSE; protéines de LAIT; sel; arômes naturels; dextrose (GLUTEN); épices; plantes aromatiques. Boyau naturel de porc

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)261
Énergie (kJ)1080
Matières grasses (g)23
Dont AG saturés (g)8
Glucides (g)3
Dont sucres simples (g)2
Protéines (g)11
Sel (g)2

GEMRCN

Famille d'aliments
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Fréquence de service
Libre

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