Côte de bœuf maturée
320/380 G

Viandes produits/gamme-produits/viandes/
Cru | Surgelé | Réf : 4123
Côte issue du milieu de train de côtes semi-paré d'un arrière de bœuf.

Carton 10 pièces - 3,5 kg env

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Le + produit
  • Produit noble apprécié des gourmets
  • Viande maturée 12 jours = tendre et goûteuse
  • Marque Gaillard Excellence
  • Emballage sous vide individuel

  • Fait maison
Côte de bœuf maturée
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Côte de bœuf à la fleur de sel.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Non
Avec ou sans décongélation.

A griller, à la plancha ou au four air pulsé.

Informations détaillées

« Côte de bœuf maturée »

Détails produit

Calibre - Autre320/380 G
Type de préparationCru

Origine détaillée

OrigineRoyaume-Uni, Union Européenne

Conditionnement détaillé

UVC - EmballageCarton
UVC - Nombre de pièces10
UVC - Poids Net3.5 kg
Forme de présentationEmballage et Étiquetage individuel

Poids portion conseillé

350 g

Ingrédients

100% viande bovine origine UE, hors UE (UK).

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)0
Énergie (kJ)0
Matières grasses (g)0
Dont AG saturés (g)0
Glucides (g)0
Dont sucres simples (g)0
Protéines (g)0
Sel (g)0

GEMRCN

Famille d'aliments
Viandes non hachées de bœuf,de veau ou d'agneau et abats de boucherie

Fréquence de service
4/20 mini

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