Pavé de cœur de rumsteak
170/190 G

Viandes produits/gamme-produits/viandes/
Cru | Surgelé | Réf : 4416
Cœur de rumsteak origine France, issu de la cuisse de bœuf.

Carton de 20 pièces

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  • https://www.atlanterra.fr/media/scoped_eav/entity/e/6/2/1/e6210858b28a945805d3bd4a73e40e0fef783936_ATL_Gaillard_Excellence.jpg
  • 1
  • 2

Le + produit
  • Viande française maturée 12 jours
  • Viande à fibres courtes, goûteuse et tendre
  • Portionné = facile à mettre en œuvre
  • Emballage sous vide

    Pavé de cœur de rumsteak
    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    Pavé de bœuf poêlé sauce échalote.
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Oui
    Laisser décongeler à 4°C pendant 12 heures. Griller, poêler ou à la plancha.

    Informations détaillées

    « Pavé de cœur de rumsteak »

    Détails produit

    Calibre - Autre170/190 G
    Type de préparationCru
    CertificationViande Bovine Française

    Origine détaillée

    OrigineFrance

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballageCarton
    UVC - Nombre de pièces20
    UVC - Poids Net3.6 kg
    Forme de présentationEmballage et Étiquetage individuel

    Poids portion conseillé

    180 g

    Ingrédients

    100% viande bovine origine France.

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)0
    Énergie (kJ)0
    Matières grasses (g)0
    Dont AG saturés (g)0
    Glucides (g)0
    Dont sucres simples (g)0
    Protéines (g)0
    Sel (g)0

    GEMRCN

    Famille d'aliments
    Viandes non hachées de bœuf,de veau ou d'agneau et abats de boucherie

    Fréquence de service
    4/20 mini

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