Souris d'agneau
300/500 G ENV

Viandes produits/gamme-produits/viandes/
Cru | Surgelé | Réf : 4143
Jarret arrière issu d'un gigot d'agneau dont la crosse a été raccourcie, avec une coupe droite au niveau de la rotule.

Sachet 2 pièces - 800 g env

En savoir plus
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Le + produit
  • Portion bien charnue
  • Partie la plus délicate, la plus fondante et la plus savoureuse du gigot
  • Emballage sous vide

  • Fait maison
Souris d'agneau
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Confit de souris d'agneau à l'ail.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Non
Rôtir ou confire.

Les tutos du chef

Informations détaillées

« Souris d'agneau »

Détails produit

Calibre variableOui
Calibre - Autre300/500 G
Type de préparationCru

Origine détaillée

OrigineNouvelle-Zélande, Union Européenne

Conditionnement détaillé

UVC - EmballageSachet
UVC - Nombre de pièces2
UVC - Poids Net800 g
Forme de présentationProduit surgelé en bloc

Poids portion conseillé

400 g

Ingrédients

100% viande d'agneau d'origine Nouvelle Zélande.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)187
Énergie (kJ)778
Matières grasses (g)12,6
Dont AG saturés (g)3,7
Glucides (g)0,01
Dont sucres simples (g)0,01
Protéines (g)18,3
Sel (g)0,1

GEMRCN

Famille d'aliments
Viandes non hachées de bœuf,de veau ou d'agneau et abats de boucherie

Fréquence de service
4/20 mini

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