Filet mignon de cerf
150/500 G

Gibiers produits/gamme-produits/gibiers/
Cru | Surgelé | Réf : 4226
Filet mignon issu du dos de cerf, préparé avec tête, sans chaînette.

Poche 2 pièces - 650 g env

En savoir plus
  • Coup de coeur

Le + produit
  • Semi-paré = rapide à mettre en œuvre
  • Extra tendre, idéal en noisette
  • Emballage sous vide individuel

  • Fait maison
Filet mignon de cerf
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Filet de cerf à la crème de girolle.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui
Laisser décongeler à 4°C pendant 12 heures. Griller ou à la plancha.

Informations détaillées

« Filet mignon de cerf »

Détails produit

Calibre - Autre150/500 G
Type de préparationCru

Origine détaillée

OrigineRoyaume-Uni, Nouvelle-Zélande, Union Européenne

Conditionnement détaillé

UVC - EmballagePoche
UVC - Nombre de pièces2
UVC - Poids Net650 g
Forme de présentationEmballage individuel

Poids portion conseillé

150 g

Ingrédients

100% cerf origine UE

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal)157
Energie (kJ)656
Matières grasses (g)7
Dont AG saturés (g)0
Glucides (g)0
Dont sucres simples (g)0
Protéines (g)22
Sel (g)0

GEMRCN

Famille d'aliments
Viandes non hachées de bœuf,de veau ou d'agneau et abats de boucherie

Fréquence de service
4/20 mini

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