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Foie gras de canard cru extra gastronomie déveiné
350/550 G ENV

Entrées produits/gamme-produits/entrees/
Cru | Surgelé | Réf : 5145
Foie gras cru de canard origine France extra, lobe déveiné.

Sachet 450 g env

En savoir plus
  • https://www.atlanterra.fr/media/scoped_eav/entity/0/3/d/a/03daaae1edd76d63416eef6a84d4b272e6a676d6_ATL_Le_Professionnel.jpg
  • 1
  • 2
Le + produit
  • Qualité extra
  • Déveiné
  • Canard origine France
  • Produit festif incontournable
  • Marque Le Professionnel
  • Emballage sous vide individuel
  • Fait maison
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Foie gras de canard cru extra gastronomie déveiné
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Terrine de foie gras à la pistache.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui
Cuire dans une terrine avec les ingrédients de votre choix.

Informations détaillées

« Foie gras de canard cru extra gastronomie déveiné  »

Description

Ingrédients

Valeurs nutritionnelles

Détails produit

Calibre variableOui
Calibre - Autre350/550 G
Type de préparationCru

Origine détaillée

OrigineFrance
Département de fabricationMorbihan

Conditionnement détaillé

UVC - EmballageSachet
UVC - Nombre de pièces1
UVC - Poids Net450 g
Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

Poids portion conseillé

50 g

Ingrédients

100% foie gras de canard.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)585,56
Énergie (kJ)2411,8
Matières grasses (g)61,4
Dont AG saturés (g)25,14
Glucides (g)1,14
Dont sucres simples (g)0,5
Protéines (g)7,1
Sel (g)0,08

GEMRCN

Famille d'aliments
Entrées contenant plus de 15% de matières grasses

Fréquence de service
4/20 maxi

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