Foie gras canard cru extra gastro déveiné "conserveur"
400/500 G

Entrées produits/gamme-produits/entrees/
Cru | Surgelé | Réf : 5456
Foie gras de canard, déveiné, issu de canard mulard origine France.

Barquette de 450 G environ

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Le + produit
  • Foie gras de haute qualité
  • Très peu de perte à la cuisson
  • Origine France

    Foie gras canard cru extra gastro déveiné
    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    Bocaux de foie gras mariné à l'armagnac.
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Oui
    Réaliser des bocaux à stériliser.

    Informations détaillées

    « Foie gras canard cru extra gastro déveiné "conserveur" »

    Détails produit

    Calibre - Autre400/500 G
    Type de préparationCru

    Origine détaillée

    OrigineFrance
    Département de fabricationVendée

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballageBarquette
    UVC - Nombre de pièces1
    UVC - Poids Net450 g
    Forme de présentationSous Skin

    Poids portion conseillé

    150 g

    Ingrédients

    100 % foie gras de canard origine France

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)550
    Énergie (kJ)2260
    Matières grasses (g)57
    Dont AG saturés (g)26
    Glucides (g)1,5
    Dont sucres simples (g)1
    Protéines (g)6,5
    Sel (g)0,1

    GEMRCN

    Famille d'aliments
    Entrées contenant plus de 15% de matières grasses

    Fréquence de service
    4/20 maxi

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