Foie gras canard cru extra gastro déveiné "conserveur"
400/500 G

Entrées produits/gamme-produits/entrees/
Cru | Surgelé | Réf : 5456
Foie gras de canard, déveiné, issu de canard mulard origine France.

Barquette de 450 G environ

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Le + produit
  • Foie gras de haute qualité
  • Très peu de perte à la cuisson
  • Origine France

  • Fait maison
Foie gras canard cru extra gastro déveiné
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Bocaux de foie gras mariné à l'armagnac.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui
Réaliser des bocaux à stériliser.

Informations détaillées

« Foie gras canard cru extra gastro déveiné "conserveur" »

Détails produit

Calibre - Autre400/500 G
Type de préparationCru

Origine détaillée

OrigineFrance
Département de fabricationVendée

Conditionnement détaillé

UVC - EmballageBarquette
UVC - Nombre de pièces1
UVC - Poids Net450 g
Forme de présentationSous Skin

Poids portion conseillé

150 g

Ingrédients

100 % foie gras de canard origine France

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)550
Énergie (kJ)2260
Matières grasses (g)57
Dont AG saturés (g)26
Glucides (g)1,5
Dont sucres simples (g)1
Protéines (g)6,5
Sel (g)0,1

GEMRCN

Famille d'aliments
Entrées contenant plus de 15% de matières grasses

Fréquence de service
4/20 maxi

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