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Poêlée de petit épeautre, asperge et morille

Accompagnements produits/gamme-produits/accompagnements/
Prêt à cuire | Surgelé | Réf : 6731
Mélange de petit épeautre, fève de soja, éclats de morille, têtes et morceaux d'asperge, confit d'échalote et huile de tournesol, le tout assaisonné.

Sachet de 1 KG

En savoir plus
  • https://www.atlanterra.fr/media/scoped_eav/entity/d/9/f/1/d9f1bbcabcae270bc2c0d27c6926aabf2c08af71_ATL_FRA_5dcd31b9d4bb6.png
Le + produit
  • Mélange coloré et savoureux
  • Plat équilibré : légumes + céréales + protéines végétales
  • Produit tendance, sain, adapté aux végétariens
  • Elaboré en France
  • IQF : portionnable à volonté
  • Prêt à cuire 
  • Plat du jour
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Poêlée de petit épeautre, asperge et morille
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Idéal pour un plat végétarien mais aussi en accompagnement de viande ou poisson.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Non
Blanchissez-les morille 5 minutes avant cuisson. Faites-cuire la poêlée au moins 15 minutes dans une poêle sans couvercle avec peu de matière grasse et écrémez légèrement.

Informations détaillées

« Poêlée de petit épeautre, asperge et morille »

Description

Ingrédients

Valeurs nutritionnelles

Détails produit

Type de préparationPrêt à cuire

Origine détaillée

Pays d'élaborationFrance

Conditionnement détaillé

UVC - EmballageSachet
UVC - Nombre de pièces1
UVC - Poids Net1 kg
Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

Poids portion conseillé

150 g

Ingrédients

Petit EPEAUTRE 60%; fèves de SOJA; éclats de morilles 9%; Asperges têtes et morceaux 6,4%; confit d'échalotes; huile de tournesol; eau; sel; fond brun

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)142
Énergie (kJ)595
Matières grasses (g)6,4
Dont AG saturés (g)2,8
Glucides (g)13
Dont sucres simples (g)2,1
Protéines (g)5,9
Sel (g)0,3

GEMRCN

Famille d'aliments
Légumes secs féculents ou céréales , seuls , ou en mélange contenant au moins 50% de légumes secs ,

Fréquence de service
10/20

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