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Avocat en lamelle

Entrées produits/gamme-produits/entrees/
Cru | Surgelé | Réf : 8457
Avocat présenté en lamelles de 2,50 cm de largeur et de 8 mm d'épaisseur environ.

Persea americana

Sachet 1 kg

En savoir plus
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  • 1
Le + produit
  • Fruit très tendance riche en fibres et vitamines
  • Idéal pour avocado toast, guacamole, poke bowls et autres salades
  • IQF
    3999 Contacter un conseiller
    Avocat en lamelle
    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    Poke bowl avocat, dés de saumon, riz, maïs, crevette, crudités et marinade au citron vert.
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Oui
    Laisser décongeler pendant env. 1h30 à 4°C avant d'utiliser comme un produit frais.

    Les idées recettes

    1. Recette du chef
      Mickaël Bloutin
      Poke bowl au saumon

    Informations détaillées

    « Avocat en lamelle »

    Description

    Ingrédients

    Valeurs nutritionnelles

    Détails produit

    Nom scientifiquePersea americana
    Calibre - Largeur2.5 cm
    Calibre - Épaisseur8 mm
    Type de préparationCru

    Origine détaillée

    OriginePérou

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballageSachet
    UVC - Poids Net1 kg
    Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

    Poids portion conseillé

    50 g

    Ingrédients

    Avocats Hass, eau, sel, antioxydants : acide ascorbique, acidifiant : acide citrique.

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)138
    Énergie (kJ)572
    Matières grasses (g)9,2
    Dont AG saturés (g)0,2
    Glucides (g)9,2
    Dont sucres simples (g)1,3
    Protéines (g)1,5
    Sel (g)2,1

    GEMRCN

    Famille d'aliments
    Légumes cuits ou autres que secs , seuls , ou en mélange contenant au moins 50% de légumes

    Fréquence de service
    10/20

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