Bille de mozzarella
5 G ENV

Crèmerie produits/gamme-produits/cremerie/
Prêt à déguster | Surgelé | Réf : 2347
Mozzarella présentée en forme de billes. Fromage à pâte filée au lait de vache.

Barquette 1,3 kg

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Le + produit
  • Bille = forme idéale pour les cocktails, les bowls, les planches apéritives, les salades, les pizzas…
  • Mozzarella = fromage apprécié de tous
  • Prêt à l'emploi = rapide à mettre en œuvre
  • IQF = portionnable à volonté
  • Elaboré en France

    Bille de mozzarella
    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    Pinsa au saumon et billes de mozzarella.
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Non

    Avec ou sans décongélation selon l'utilisation.
    Idéal pour la réalisation de salades composées, de pizzas ou pinsas.

    Informations détaillées

    « Bille de mozzarella »

    Détails produit

    Calibre variableOui
    Calibre - Poids5 g
    Type de préparationPrêt à déguster

    Origine détaillée

    OrigineUnion Européenne
    Pays d'élaborationFrance
    Département de fabricationPas-de-Calais

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballageBarquette
    UVC - Poids Net1.3 kg
    Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

    Poids portion conseillé

    50 g

    Ingrédients

    LAIT pasteurisé de vache (Origine: UE), sel, ferments LACTIQUES, enzymes coagulantes, régulateur d'acidité: E330

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)216
    Énergie (kJ)898
    Matières grasses (g)16
    Dont AG saturés (g)11
    Glucides (g)1
    Dont sucres simples (g)1
    Protéines (g)17
    Sel (g)0,7

    GEMRCN

    Famille d'aliments
    Fromages dont la teneur en calcium est moins de 100mg de calcium par portion

    Fréquence de service
    4/20 mini

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