Suisse longue au chocolat
120 G

Viennoiseries produits/gamme-produits/viennoiseries/
Prêt à pousser | Surgelé | Réf : 7261
Viennoiserie de forme rectangulaire moelleuse et fondante garnie de pépites de chocolat et de crème pâtissière.

Carton 90 pièces

En savoir plus
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  • 1

Le + produit
  • Viennoiserie moelleuse et fondante
  • Recette gourmande au chocolat et à la crème pâtissière
  • Sans colorants ni arômes artificiels
  • Élaboré en France
  • Prêt à pousser =facile à mettre en œuvre

Suisse longue au chocolat
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Idéal au goûter sur place ou à emporter. 
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui
Pousse directe à 24°C pendant 3h30. Cuire au four à air pulsé pendant 12 à 14 minutes à 185°C.

Informations détaillées

« Suisse longue au chocolat »

Détails produit

Calibre variable Oui
Calibre - Poids 120 g
Type de préparation Prêt à pousser

Origine détaillée

Pays d'élaboration France
Département de fabrication Vaucluse

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Carton
UVC - Nombre de pièces 90
UVC - Poids Net 10,80 kg

Poids portion conseillé

120 g

Ingrédients

Eau, farine de BLÉ, pépites de chocolat 12,5% (sucre, masse de cacao, beurre de cacao, émulsifiant : E322 (SOJA)), margarine (huiles végétales non hydrogénées de palme et de tournesol, eau, jus de citron concentré, arôme naturel, sel), sucre, amidons modifiés, LACTOSERUM en poudre, levure, ŒUFS 1,5%, GLUTEN de blé, LAIT  entier en poudre, sel, maltodextrine, concentré de carotte, épaississant (E415), arôme naturel, agent de traitement de la farine (E300), enzyme.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 291
Energie (kJ) 1219
Matières grasses (g) 12
Dont AG saturés (g) 6
Glucides (g) 37
Dont sucres simples (g) 16
Protéines (g) 5
Sel (g) 0

GEMRCN

Famille d'aliments
Desserts contenant plus de 15% de lipides

Fréquence de service
3/20 maxi

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