Suisse longue au chocolat
120 G

Viennoiseries produits/gamme-produits/viennoiseries/
Prêt à pousser | Surgelé | Réf : 7261
Viennoiserie de forme rectangulaire moelleuse et fondante garnie de pépites de chocolat et de crème pâtissière.

Carton 90 pièces

En savoir plus
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  • 1

Le + produit
  • Viennoiserie moelleuse et fondante
  • Recette gourmande au chocolat et à la crème pâtissière 
  • Sans colorants ni arômes artificiels 
  • Élaboré en France 
  • Prêt à pousser = facile à mettre en œuvre

Suisse longue au chocolat
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Idéal au goûter sur place ou à emporter. 
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui
Pousse directe à 24°C pendant 3h30. Cuire au four à air pulsé pendant 12 à 14 minutes à 185°C.

Informations détaillées

« Suisse longue au chocolat »

Détails produit

Calibre - Poids 120 g
Type de préparation Prêt à pousser

Origine détaillée

Pays d'élaboration France
Département de fabrication Vaucluse

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Carton
UVC - Nombre de pièces 90
UVC - Poids Net 10,80 kg

Poids portion conseillé

120 g

Ingrédients

Eau, farine de BLÉ, pépites de chocolat 12,5% (sucre, masse de cacao, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de SOJA), margarine végétale (huiles végétales non hydrogénées de palme et de colza, eau, sel, émulsifiant: E471, correcteur d'acidité: E330), sucre, amidon modifié, levure, ŒUFS 1,5%, LAIT écrémé en poudre, GLUTEN de blé, LACTOSÉRUM en poudre, sel, gélifiants : E401-E341-E450, émulsifiant : E471, arôme naturel, agent de traitement de la farine : E300, colorant : caroténoïdes d'origine naturelle, enzyme.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 343
Energie (kJ) 1436
Matières grasses (g) 15
Dont AG saturés (g) 8
Glucides (g) 43
Dont sucres simples (g) 18
Protéines (g) 6
Sel (g) 0

GEMRCN

Famille d'aliments
Desserts contenant plus de 15% de lipides

Fréquence de service
3/20 maxi

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