Moelleux au chocolat

Pâtisseries produits/gamme-produits/patisseries/
Prêt à cuire | Surgelé | Réf : 7421
Pâtisserie au chocolat de forme ronde, moelleuse. 8 à 10 parts.

Unité 900 g

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Le + produit
  • Moelleux et gourmand
  • Dessert au chocolat incontournable
  • Facile à mettre en œuvre
  • Élaboré en France

    Moelleux au chocolat
    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    Idéal en buffet de desserts, café gourmand et même au goûter. 
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Non
    Au four à 180°C pendant 20 à 25 min.

    Informations détaillées

    « Moelleux au chocolat  »

    Détails produit

    Calibre - DiamètreDiam 26 cm
    Type de préparationPrêt à cuire

    Origine détaillée

    Pays d'élaborationFrance
    Département de fabricationNord

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballageUnité
    UVC - Poids Net900 g

    Poids portion conseillé

    90 g

    Ingrédients

    Appareil moelleux (99.6%) : blancs d'OEUFS, chocolat noir (23.4%: masse de cacao, sucre, émulsifiant : lécithine de SOJA (E322); arôme naturel de vanille), sucre cristallisé, BEURRE, jaunes d'OEUFS, cacao en poudre, farine de BLE. Graissage pour moule (0.4%) : huile végétale de colza, amidon modifié de maïs, émulsifiant : lécithine de SOJA (E322), épaississant (E903), antioxydant (E306).

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)348,94
    Énergie (kJ)1449,11
    Matières grasses (g)22,84
    Dont AG saturés (g)13,95
    Glucides (g)27,95
    Dont sucres simples (g)26
    Protéines (g)6,49
    Sel (g)0,11

    GEMRCN

    Famille d'aliments
    Desserts contenant plus de 15% de lipides

    Fréquence de service
    3/20 maxi

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