Assortiment de mini pâtisseries

Pâtisseries produits/gamme-produits/patisseries/
Prêt à déguster | Surgelé | Réf : 7480
Assortiment de mignardises de 8 variétés différentes : - Chou craquelin au cassis - Chou craquelin à la pistache - Eclair chocolat noisette - Eclair au praliné - Tartelette au citron de Sicile - Tartelette à la framboise - Tartelette au chocolat - Tartelette caramel au beurre salé d'Isigny
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Le + produit
  • Assortiment gourmand de saveurs incontournables
  • Textures variées
  • Pâtisseries colorées et élégantes
  • Présenté dans un étui : bonne protection
  • Prêt à déguster = rapide à mettre en œuvre

    Assortiment de mini pâtisseries
    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    Servir en café gourmand avec une boule de glace et une salade de fruits frais.
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Oui
    Laisser décongeler à 4°C pendant 4 h. Idéal pour un cocktail mais aussi pour composer un café gourmand.

    Informations détaillées

    « Assortiment de mini pâtisseries »

    Détails produit

    Type de préparationPrêt à déguster

    Origine détaillée

    Pays d'élaborationFrance
    Département de fabricationAisne

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballageEtui
    UVC - Nombre de pièces24
    UVC - Poids Net600 g
    Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

    Poids portion conseillé

    26 g

    Ingrédients

    Mini chou craquelin au cassis (Surgelé) : eau, sucre, OEUFS, cassis (8,6%), LAIT entier, CREME, farine de blé (GLUTEN), huiles végétales : colza- tournesol, amidons modifiés : maïs- pomme de terre, sirop de glucose, BEURRE, LAIT écrémé en poudre, graisses végétales : palmiste- palme, blanc d'OEUFS, sel, émulsifiants : E471- E322, colorant : E162, épaississant : E406, poudre de LACTOSERUM doux, stabilisant : E407, concentré de spiruline.Mini éclair au pralin (Surgelé) : eau, sucre, OEUFS, LAIT entier, CREME, praliné (7,1%) (sucre, fruits (noisettes 50%, huile de noisette) (FRUITS A COQUES)), farine de blé (GLUTEN), huiles végétales : tournesol- colza, amidons modifiés : maïs- tapioca- pomme de terre, sirop de glucose, graisses végétales : palmiste- palme, LAIT écrémé en poudre, sel, BEURRE, émulsifiants : E471- E322 , épaississants : E406- E401- E461, cacao maigre en poudre, arôme, poudre de LACTOSERUM doux, stabilisant : E407, extrait de carotte et concentré de carthame.Mini chou craquelin à la pistache (Surgelé) : eau, sucre, OEUFS, farine de blé (GLUTEN), LAIT entier, CREME, amidons modifiés : maïs pomme de terre, huiles végétales : colza- tournesol, LAIT écrémé en poudre, sirop de glucose, BEURRE, graisses végétales : palmiste- palme, blanc d'OEUFS, arôme pistache (FRUITS A COQUES) (0,3%), sel, concentrés : carthame- spiruline- citron, émulsifiants : E471- E322, poudre de LACTOSERUM doux, épaississant : E406, stabilisant : E407.Mini tartelette au citron (Surgelé) : farine de blé (GLUTEN), sucre, OEUFS, BEURRE, jus de citron (12,6%), eau, sirop de glucose, jaunes d'OEUFS, graisse végétale : palme, amandes en poudre (FRUITS A COQUE), amidon modifié : maïs, LAIT écrémé en poudre, purée d'abricot, huile végétale : colza, concentrés : carthame-citron, gélifiant : E440ii, acidifiant : E330, arôme, poudre de LACTOSERUM doux, émulsifiant : E471.Mini tartelette framboise (Surgelé) : sucre, framboise (23,9%), farine de blé (GLUTEN), OEUFS, BEURRE, eau, graisse végétale : palme, amandes en poudre (FRUITS A COQUE), amidon modifié : maïs, jaunes d'OEUFS, arôme pistache (FRUITS A COQUES) (0,5%), LAIT écrémé en poudre, huile végétale : colza, gélifiant : E440ii, jus de citron, saccharose, concentrés : carthame- spiruline, poudre de LACTOSERUM doux, émulsifiant : E471, acidifiant : E330. Mini tartelette au chocolat (Surgelé) : farine de blé (GLUTEN), palets de chocolat noir (18,6%) (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : E322(SOJA), arôme naturel de vanille), sucre, sirop de glucose, CREME, OEUFS, BEURRE, LAIT entier, eau, graisse végétale : palme, amandes en poudre (FRUITS A COQUE), noisettes (FRUITS A COQUES), jaunes d'OEUFS, amidon modifié : maïs, LAIT écrémé en poudre, huile végétale : colza, cacao maigre en poudre, stabilisant : E407, poudre de LACTOSERUM doux, émulsifiant : E471, acidifiant : E330.Mini tartelette au caramel (Surgelé) : farine de blé (GLUTEN), sucre, OEUFS, BEURRE, crème de caramel (9,7%) (sucre, sirop de glucose, CREME fraîche AOP d'Isigny, LAIT entier en poudre, fibres alimentaires, BEURRE salé AOP d'Isigny, eau, sel de Guérande, arôme), eau, graisse végétale : palme, amandes en poudre (FRUITS A COQUE), amidon modifié : maïs, sirop de glucose, jaunes d'OEUFS, LAIT écrémé en poudre, huile végétale : colza, poudre de LACTOSERUM doux, émulsifiant : E471, acidifiant : E330.Mini éclairs chocolat noisette (Surgelé) : eau, sucre, OEUFS, farine de blé (GLUTEN), praliné (6,7%) (sucre, fruits (noisettes 50%, huile de noisette) (FRUITS A COQUES)), LAIT entier, CREME, huiles végétales : tournesol- colza, amidons modifiés : maïs- pomme de terre, sirop de glucose, palets de chocolat noir (1,7%) (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : E322(SOJA), arôme naturel de vanille), cacao maigre en poudre, LAIT écrémé en poudre, graisses végétales : palmiste- palme, sel, noisettes (FRUITS A COQUES), BEURRE, émulsifiants : E471- E322, épaississant : E406, poudre de LACTOSERUM doux, stabilisant : E407.

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)313
    Énergie (kJ)1301
    Matières grasses (g)16
    Dont AG saturés (g)6,1
    Glucides (g)37
    Dont sucres simples (g)22
    Protéines (g)5,4
    Sel (g)0,24
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