Mini far aux pruneaux
20 G

Pâtisseries produits/gamme-produits/patisseries/
Prêt à déguster | Surgelé | Réf : 7411
Préparation à base de crème, lait, œuf, farine, sucre et pruneau en format mini.

Plateau 48 pièces

En savoir plus
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  • 1
  • 2

Le + produit
  • Recette traditionnelle bretonne proche du clafoutis
  • Moelleux et gourmand
  • Prêt à déguster = rapide à mettre en œuvre
  • Élaboré en France
  • Label Produit en Bretagne

Mini far aux pruneaux
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef

Idéal pour composer un café gourmand avec une pana cotta et une glace caramel au beurre salé.
Parfait aussi pour les pauses séminaires. 

Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui
Laisser décongeler pendant 1 heure à 4°C.

Informations détaillées

« Mini far aux pruneaux »

Détails produit

Calibre - Poids 20 g
Type de préparation Prêt à déguster
Certification Produit en Bretagne

Origine détaillée

Pays d'élaboration France
Département de fabrication Finistère

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Plateau
UVC - Nombre de pièces 48
UVC - Poids Net 960 g
Forme de présentation Produit surgelé individuellement (IQF)

Poids portion conseillé

20 g

Ingrédients

pruneau dénoyauté 40% (dont conservateurs: E200 et E202), crème (LAIT) (dont stabilisant: E407), LAIT demi écrémé, eau, OEUFS, préparation pour crème pâtissière (sucre, amidon modifié de pommes de terre, lactosérum (LAIT), matière grasse végétale (palme), poudre de LAIT écrémé, protéines de LAIT, sirop de glucose (GLUTEN), épaississant: E401; stabilisant: E450; E516, arôme, colorants: E101ii; E160b), sucre, farines de blé et de maïs (GLUTEN)

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 228
Energie (kJ) 957
Matières grasses (g) 8
Dont AG saturés (g) 5
Glucides (g) 32
Dont sucres simples (g) 21
Protéines (g) 3
Sel (g) 0

GEMRCN

Famille d'aliments
Desserts ou produits laitiers contenant moins de 20g de glucides simples totaux par portion et moins de 15% de lipides

Fréquence de service
Libre

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