Nougat glacé artisanal
140 ML/83 G

Glaces produits/gamme-produits/glaces/
Prêt à déguster | Surgelé | Réf : 9784
Dessert artisanal individuel à base de crème de nougat de Montélimar® avec ses fruits confits et ses fruits secs.

Carton 12 pièces

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Le + produit
  • Élaboré par un Artisan Glacier*
  • Nougat de Montélimar®
  • Gourmand et frais
  • Portion individuelle
  • Élaboré en France

    Nougat glacé artisanal
    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    Accompagner d'un coulis de fruits rouges et de pralin pour apporter encore plus de  croquant.
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Non
    Prêt à consommer.

    Informations détaillées

    « Nougat glacé artisanal  »

    Détails produit

    Calibre - Poids83 g
    Litrage140 ml
    Type de préparationPrêt à déguster
    CertificationMaitre Artisan

    Origine détaillée

    Pays d'élaborationFrance
    Département de fabricationHaute-Savoie

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballageCarton
    UVC - Nombre de pièces12
    UVC - Poids Net996 g

    Poids portion conseillé

    83 g

    Ingrédients

    LAIT écrémé réhydraté, crème de nougat de Montélimar 10% (amandes émondées grillées (FRUITS A COQUE), sirop de glucose de BLE, sucre, miel, arôme naturel de vanille, albumine d’OEUF, pain azyme (fécule de pomme de terre, eau, huile de tournesol)), CREME, sucre, dextrose, BEURRE, brisures de nougat de Montélimar 3.9% (amandes émondées grillées (FRUITS A COQUE), sucre, sirop de glucose de BLE, miel, pain azyme (fécule de pomme de terre, eau, huile de tournesol), albumine d’OEUF, arôme naturel de vanille, matière grasse végétale de coprah)), noisettes hachées caramélisées (FRUITS A COQUE) (NOISETTES ;torréfiées hachées, sucre), pistaches torréfiées hachées (FRUITS A COQUE), brisure de nougat de Montélimar 1%, amandes émondées torréfiées hachées caramélisées (FRUITS A COQUE) (AMANDES ;émondées grillées, sucre) stabilisants : graine de caroube, alginate de sodium, caraghénanes, gomme de guar, E466 ; cubes d'écorce d'orange 0.2% (cubes d'écorce d'orange, sirop de glucose-fructose, saccharose, E330, E220), arôme nougat, émulsifiant : E471.

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)253
    Énergie (kJ)1060
    Matières grasses (g)12,7
    Dont AG saturés (g)5,86
    Glucides (g)27,2
    Dont sucres simples (g)24,2
    Protéines (g)6,9
    Sel (g)0,15

    GEMRCN

    Famille d'aliments
    Desserts ou produits laitiers contenant plus de 20g de glucides simples totaux par portion et moins de 15% de lipides

    Fréquence de service
    4/20 maxi

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