Glace parfum rhum raisin
2.4 L/1.12 KG

Glaces produits/gamme-produits/glaces/
Prêt à déguster | Surgelé | Réf : 9779
Glace en bac parfum rhum raisin avec inclusions de raisins macérés au rhum.

Bac de 1.12 KG

En savoir plus

    Le + produit
    • Format 2.4 L économique

      Glace parfum rhum raisin
      Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

      Le domaine du chef

      Suggestion du chef
      La coupe Caraïbes : 2 boules rhum raisin, 1 boule noix de coco, du coulis de caramel et de la chantilly.
      Conseil de mise en oeuvre
      Décongélation préalable : Non
      Portionneuse : creuser la glace pour remplir la cuillère et former la boule. Eutectique : effectuer des passages en raclant et tassant pour obtenir une boule. Rincer entre chaque boule.

      Informations détaillées

      « Glace parfum rhum raisin »

      Détails produit

      Calibre - Poids1.12 kg
      Litrage2.4 l
      Type de préparationPrêt à déguster

      Origine détaillée

      Pays d'élaborationBelgique

      Conditionnement détaillé

      UVC - EmballageBac
      UVC - Poids Net1.12 kg

      Poids portion conseillé

      45 g

      Ingrédients

      LAIT écrémé, sucre, CREME, LACTOSE et protéines de LAIT, sirop de glucose, préparation de raisins au rhum 3,9% (raisins secs 1,9%, rhum 1,9%, stabilisant: gomme xanthane), LAIT écrémé en poudre, préparation au rhum 0,8% (sirop de glucose, sirop de sucre inverti, rhum de Jamaïca 0,2%, amidon, arôme naturel, eau, sirop de sucre - caramel), émulsifiant: mono- et diglycérides d'acides gras; stabilisants: gomme guar, farine de graines de caroube; arôme naturel, sirop de sucre caramélisé (sucre, eau), poudre de cacao maigre

      Valeurs nutritionnelles pour 100g

      Énergie (kcal)169
      Énergie (kJ)709
      Matières grasses (g)5,5
      Dont AG saturés (g)3,9
      Glucides (g)25
      Dont sucres simples (g)24
      Protéines (g)3,4
      Sel (g)0,16
      Loading...