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Glace parfum pistache
2.4 L/1.1 KG

Glaces produits/gamme-produits/glaces/
Prêt à déguster | Surgelé | Réf : 9783
Glace en bac parfum pistache.
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    Le + produit
    • Format 2.4 L économique
      6960 Contacter un conseiller
      Glace parfum pistache
      Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

      Le domaine du chef

      Suggestion du chef
      Travailler la glace au peigne ou à la spatule et décorer de fruits, de biscuits ou d'ingrédients illustrant le parfum, pour une présentation valorisante et attractive.
      Conseil de mise en oeuvre
      Décongélation préalable : Non
      Portionneuse : creuser la glace pour remplir la cuillère et former la boule. Eutectique : effectuer des passages en raclant et tassant pour obtenir une boule. Rincer entre chaque boule.

      Informations détaillées

      « Glace parfum pistache »

      Description

      Ingrédients

      Valeurs nutritionnelles

      Détails produit

      Calibre - Poids1.1 kg
      Litrage2.4 l
      Type de préparationPrêt à déguster

      Origine détaillée

      Pays d'élaborationBelgique

      Conditionnement détaillé

      UVC - EmballageBac
      UVC - Poids Net1.1 kg

      Poids portion conseillé

      45 g

      Ingrédients

      LAIT écrémé, sucre, matière grasse végétale: noix de coco; sirop de glucose, LACTOSE et protéines de LAIT, pâte de PISTACHES 1,0%, émulsifiant: mono- et diglycérides d'acides gras; LAIT écrémé en poudre, stabilisants: gomme guar, farine de graines de caroube; arôme naturel, colorants: complexes cuivre-chlorophylles et cuivre-chlorophyllines, caroténoïdes.

      Valeurs nutritionnelles pour 100g

      Énergie (kcal)191
      Énergie (kJ)800
      Matières grasses (g)9,2
      Dont AG saturés (g)8
      Glucides (g)23
      Dont sucres simples (g)21
      Protéines (g)3,3
      Sel (g)0,14
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