Glace maître artisan menthe chocolat
5 L/3,3 KG

Glaces produits/gamme-produits/glaces/
Prêt à déguster | Surgelé | Réf : 9108
Glace artisanale menthe chocolat avec copeaux de chocolat noir Suisse.

Bac 3,3 kg

En savoir plus
  • https://www.atlanterra.fr/media//ref_data/uploads/logo/prosurgele/5fa3d26c72819.jpg
  • 1
  • 2
  • Fabrication artisanale
  • Coup de coeur

Le + produit
  • Élaborée par un Maître Artisan Glacier

Glace maître artisan menthe chocolat
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
La coupe Iceberg : 3 boules de menthe chocolat, du sirop de menthe, du chocolat chaud et de la chantilly.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Non
Portionneuse : creuser la glace pour remplir la cuillère et former la boule. Eutectique : effectuer des passages en raclant et tassant pour obtenir une boule. Rincer entre chaque boule.

Informations détaillées

« Glace maître artisan menthe chocolat »

Détails produit

Calibre - Poids 3,30 kg
Litrage 5 l
Type de préparation Prêt à déguster
Certification Maitre Artisan

Origine détaillée

Pays d'élaboration France
Département de fabrication Haute-Savoie

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Bac
UVC - Poids Net 3,30 kg

Poids portion conseillé

45 g

Ingrédients

LAIT écrémé réhydraté, sucre, dextrose, crème, huile de coco, pâte de cacao, beurre d'Echiré, arôme naturel, arôme naturel de menthe, beurre de cacao, cacao en poudre, concentré de citron, extrait de spiruline, protéines de lait, sirop de glucose, émulsifiant : E471, lécithine de soja, extrait de carthame, stabilisant : alginate de sodium, carraghénanes, farine de graines de caroube, gomme de cellulose, gomme de guar, dont copeaux de chocolat 5%.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 198,6
Energie (kJ) 832,7
Matières grasses (g) 8
Dont AG saturés (g) 6
Glucides (g) 26
Dont sucres simples (g) 26
Protéines (g) 3
Sel (g) 0

GEMRCN

Famille d'aliments
Glace

Fréquence de service
Libre

Parce que vous consultez « Glace maître artisan menthe chocolat »

vous pourriez être intéressé par

  1. Glace maître artisan nougat
    5 L/3,3 KG
    Surgelé
    Réf : 9115
    Bac 3,3 kg
     
  2. Sorbet maître artisan bounti
    5 L/3,3 KG
    Surgelé
    Réf : 9124
    Bac 3,3 kg
     
  3. Glace maître artisan chocolat
    5 L/3,3 KG
    Surgelé
    Réf : 9101
    Bac 3,3 kg