Livraison gratuite dès 75€ d'achat HT - Pas de minimum de commande.

Vous utilisez apparemment un navigateur obsolète. Les navigateurs anciens peuvent représenter un risque pour votre sécurité. Ils sont également incompatibles avec certaines fonctionnalités du site www.atlanterra.fr. Nous vous recommandons d'installer un navigateur compatible comme Firefox ou Chrome.

Trouver mon
distributeur
Vous ne connaissez pas votre distributeur ?

Renseignez votre code postal pour connaitre le distributeur de votre région.

L'alliance à fort accent local.
4 distributeurs de glaces et produits surgelés pour les professionnels.
Nous contacter
Mon espace pro
Devenir client
Rechercher

Glace maître artisan chocolat Alto el Sol du Pérou
2.5 L/1.65 KG

Glaces produits/gamme-produits/glaces/
Prêt à déguster | Surgelé | Réf : 9244
Glace en bac élaborée par un Maître Artisan Glacier. Chocolat Bio de plantation unique, cultivé par la famille Saavedra del Castillo. Intense et fruité offrant une surprenante longueur en bouche.
En savoir plus
  • https://www.atlanterra.fr/media/scoped_eav/entity/0/6/4/b/064b7614f5dfeb278cdc2ee71cfeab809d9ec2de_Logo_2024_PIM.png
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
Le + produit
  • Élaborée par un Maître Artisan Glacier
    6945 Contacter un conseiller
    Glace maître artisan chocolat Alto el Sol du Pérou
    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    Un grand cru de chocolat à déguster seul ou accompagné d'une pâtisserie.
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Non
    Portionneuse : creuser la glace pour remplir la cuillère et former la boule. Eutectique : effectuer des passages en raclant et tassant pour obtenir une boule. Rincer entre chaque boule.

    Informations détaillées

    « Glace maître artisan chocolat Alto el Sol du Pérou »

    Description

    Ingrédients

    Valeurs nutritionnelles

    Détails produit

    Calibre - Poids1.65 kg
    Litrage2.5 l
    Type de préparationPrêt à déguster
    CertificationMaitre Artisan

    Origine détaillée

    Pays d'élaborationFrance
    Département de fabricationHaute-Savoie

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballageBac
    UVC - Poids Net1.65 kg

    Poids portion conseillé

    45 g

    Ingrédients

    LAIT écrémé réhydraté, sucre, crème (LAIT), Cacao grand cru du Pérou 6%, dextrose, sucre inverti, BEURRE d'Echiré, huile de coco, protéines de lactosérum (LAIT), émulsifiant: E471 ; stabilisants: farine de graines de caroube, alginate de sodium, carraghénanes, gomme de guar.

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)194,9
    Énergie (kJ)819
    Matières grasses (g)6,8
    Dont AG saturés (g)4,9
    Glucides (g)28
    Dont sucres simples (g)27,5
    Protéines (g)4,4
    Sel (g)0,1
    Loading...