Nougat glacé artisanal
140 ML/80 G

Glaces produits/gamme-produits/glaces/
Prêt à déguster | Surgelé | Réf : 9784
Dessert artisanal individuel à base de crème de nougat de Montélimar® avec ses fruits confits et ses fruits secs.

Carton de 12 pièces

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Le + produit
  • Élaboré par un Artisan Glacier*
  • Nougat de Montélimar®
  • Gourmand et frais
  • Portion individuelle
  • Élaboré en France

    Nougat glacé artisanal
    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    Accompagner d'un coulis de fruits rouges et de pralin pour apporter encore plus de  croquant.
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Non
    Prêt à consommer.

    Informations détaillées

    « Nougat glacé artisanal  »

    Détails produit

    Calibre - Poids80 g
    Litrage140 ml
    Type de préparationPrêt à déguster
    CertificationMaitre Artisan

    Origine détaillée

    Pays d'élaborationFrance
    Département de fabricationIsère

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballageCarton
    UVC - Nombre de pièces12
    UVC - Poids Net960 g

    Poids portion conseillé

    80 g

    Ingrédients

    LAIT écrémé réhydraté, crème de nougat de Montélimar 12,2% (AMANDES émondées grillées, sucre, sirop de glucose, miel, pain azyme (fécule de pomme de terre, eau, huile de tournesol), blanc d'OEUF, arôme naturel de vanille), sucre, brisures de nougat de Montélimar 5,3% (AMANDES émondées grillées, sucre, sirop de glucose, miel, beurre de cacao, blanc d'OEUF, pain azyme (fécule de pomme de terre, eau, huile de tournesol), arôme naturel de vanille), CREME, BEURRE, dextrose, éclats NOISETTES caramélisées (NOISETTES torréfiées hachées, sucre), éclats de PISTACHES torréfiées, éclats d'AMANDES caramélisées (AMANDES émondées grillées,sucre), émulsifiant : mono et diglycérides d'acides gras, stabilisants : farine de caroube, alginate de sodium, carraghénanes et gomme de guar, cubes d'écorce d'orange 0,26% (orange, sucre, sirop de glucose, dextrose).

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)240
    Énergie (kJ)1006
    Matières grasses (g)12
    Dont AG saturés (g)4,5
    Glucides (g)27
    Dont sucres simples (g)25
    Protéines (g)5,6
    Sel (g)0,11

    GEMRCN

    Famille d'aliments
    Desserts ou produits laitiers contenant plus de 20g de glucides simples totaux par portion et moins de 15% de lipides

    Fréquence de service
    4/20 maxi

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