Bowl glacé

Imaginé et cuisiné par Mickaël Bloutin

Plongez au cœur de l'été avec notre bowl glacé, une création fruitée et exotique qui fera voyager vos clients dès la première cuillerée. Cette coupe glacée revisitée se compose de boules de sorbet aux parfums ensoleillés de passion, mangue et ananas, agrémentées de graines de grenade croquantes et de morceaux de mangue juteux. Un délicieux coulis exotique vient sublimer l'ensemble pour une explosion de saveurs en bouche. Ce bowl est une véritable invitation à la détente estivale.

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bowl glace

La recette : Bowl glacé

Progression de la recette

  1. Disposer dans un bol, des boules de sorbet passion, mangue et ananas.
  2. Ajouter quelques graines de grenade et des morceaux de mangue en guise de toppings.
  3. Verser du coulis exotique sur l'ensemble.

Produits suggérés

  1. Sorbet maître artisan passion
    2.5 L/1.65 KG
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    Réf : 9555
    Bac de 1.65 KG
     
  2. Sorbet maître artisan mangue
    2.5 L/1.65 KG
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    Réf : 9541
    Bac de 1.65 KG
     
  3. Sorbet maître artisan ananas
    2.5 L/1.65 KG
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    Réf : 9530
    Bac de 1.65 KG
     
  4. Graine de grenade
    Surgelé
    Réf : 8676
    Sachet de 1 KG
     
  5. Mangue en cube
    Surgelé
    Réf : 8416
    Sachet de 2.5 KG
     
  6. Coulis exotique
    Surgelé
    Réf : 8516
    Bouteille de 500 G