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Focaccia sicilienne

Imaginé et cuisiné par Mickaël Bloutin

La tartine en entrée, un classique à revisiter ! Découvrez notre recette de focaccia sicilienne, une tartine plus moderne, réconfortante et gourmande. 

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focaccia sicilienne

La recette : Focaccia sicilienne

Ingrédients

Progression de la recette

  1. Couper des bandes de focaccia.
  2. Napper la focaccia de caponata de légumes.
  3. Cuire les champignons de Paris puis les ajouter.
  4. Disposer des billes de mozzarella.
  5. Passer l'ensemble au four à air pulsé pendant 5 minutes à 180°C ou opter pour la cuisson sous une salamandre.

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